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当我们决定用这个明晃晃的大黄点作为主视觉出现在“糙米”创刊号上的时候，我们就知道，食物的未来之光终于要闪现了。

《尝一口未来》不仅是“糙米”的创刊号，也是国内第一本倡导纯素理念及生活方式的Mook。

在这本书里，注定没有你舌尖上所熟悉的大鱼大肉，甚至没有鸡蛋、牛奶、芝士或蜂蜜，这意味没有什么让老铁们都扎心的美食故事可讲，也没有什么让所有人都欲罢不能的麻辣小龙虾可谈。

但是，这不并意味着任何形式的牺牲。因为植物性食品早就摆脱了寡淡无奇的刻板牢笼，放飞自我得散发着勾人的香味儿了！

在这本书里，你会发现，不管是自家厨房里心血来潮时的小“食”验，还是米其林餐厅里独具匠心的招牌菜；不管是美食达人即兴发挥的快手食谱，还是百年素食老店里深藏不露的绝世秘方；新食物所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心！

如果你已经做好了踏入这新食物浪潮中的准备，那么就跟我们一起尝一口未来吧！

目录/Contentr>

你能选择的另一种生活方式/Life Trends

新食物驾到

别让一日三餐与美食无关

传统难挡颠覆，让料理你的味儿！

掰开这块司康，满足你对下午茶的幻想

带舌头一起去旅行

招牌探店

你要做的31件小事?

健康的迷思/Health Decode

用食物滋养你的身体

把「独角兽」胃里

的疗愈来自然的食物

食鲜！用大自然的温度来料理吧！

一饭一蔬的光辉

人物专访/Big Vegs素食米其林大厨的人生哲学

老店的新血液

一位烹饪大师的良心和情怀

素食主义不会减少我对美食的热爱

用心烹饪自然纯粹的味道

灵感/Inspired By Them

一场变革的秘方

我在纽约学素厨

了不起的素食者?

别册/Special Booklet

北京素食地图

潮流素食生活方式媒体“素食星球”旗下倡导纯素理念及生活方式的MOOK品牌。我们希望引领一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式，帮助人们恢复与大自然的连接，重建人们对生活的定义。

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书籍介绍

当我们决定用这个明晃晃的大黄点作为主视觉出现在“糙米”创刊号上的时候，我们就知道，食物的未来之光终于要闪现了。

《尝一口未来》不仅是“糙米”的创刊号，也是国内第一本倡导纯素理念及生活方式的Mook。

在这本书里，注定没有你舌尖上所熟悉的大鱼大肉，甚至没有鸡蛋、牛奶、芝士或蜂蜜，这意味没有什么让老铁们都扎心的美食故事可讲，也没有什么让所有人都欲罢不能的麻辣小龙虾可谈。

但是，这不并意味着任何形式的牺牲。因为植物性食品早就摆脱了寡淡无奇的刻板牢笼，放飞自我得散发着勾人的香味儿了！

在这本书里，你会发现，不管是自家厨房里心血来潮时的小“食”验，还是米其林餐厅里独具匠心的招牌菜；不管是美食达人即兴发挥的快手食谱，还是百年素食老店里深藏不露的绝世秘方；新食物所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心！

如果你已经做好了踏入这新食物浪潮中的准备，那么就跟我们一起尝一口未来吧！