全新正版图书 康乐服务与管理赵莹雪旅游教育出版社9787563738700 休闲娱乐商业服务高等学校教材人天图书专营店 免费 夸克云 mobi azw3 pdf 下载 chm snb

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模块一 筹建康乐部

项目一 认识康乐部

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实训项目

项目分析

学

任务一 康乐行业的现状与发展趋势

任务二 康乐部的作用与任务

交流与讨论

思考与练span>

项目二 筹建康乐部

知识目标

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实训项目

项目分析

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任务一 康乐项目设置

任务二 康乐部组织机构设置

任务三 康乐部管理制度设计

任务四 康乐部的设计与布局

案例分析

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模块二 康体类项目服务与管理

项目一 健身项目服务与管理

知识目标

能力目标

实训项目

项目分析

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任务一 健身项目服务知识

任务二 健身项目工作程序

任务三 健身项目服务规范

任务四 健身项目服务英语培训

任务五 健身房员工目标考核

案例分析

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项目二 游泳项目服务与管理

知识目标

能力目标

实训项目

项目分析

学

任务一 游泳项目服务知识

任务二 游泳项目工作程序

任务三 游泳项目服务规范

任务四 游泳项目服务英语培训

任务五 游泳馆员工目标考核

案例分析

思考与练span>

项目三 台球项目服务与管理

知识目标

能力目标

……

模块三 娱乐类项目服务与管理

模块四 类项目服务与管理

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《康乐服务与管理（第2版）/全国旅游专业规划教材》：

　　一、康乐与康乐活动的含义

　　“康乐”一词在西方可用well-being来表示，但well-being-词仅中文翻译不下十种，除康乐之外，还有安宁、安乐、安康、健康、幸福、富足、福利、福祉等。它具有“人类生活得更美好”的本质内涵，是一个集健康、快乐、幸福在内的综合概念。

　　“康乐”从字面上来理解，即“康乐=健康+快乐”，是人行活动的终目的。

　　康乐活动顾名思义是指能使人提高兴致，身心健康的快乐休闲活动。括康体活动、娱乐活动、休闲活动、文艺活动、美容美发等多种形式，涉及运动学、心理学、美学、卫生学、文化艺术、等广泛的知识领域。

　　康乐活括四个要素：，它们是非职业的活动；，它需要的设施设备和约定的规则；第三，它以满足人们的生理与精神享受为目的；第四，在闲暇时行。

　　因此，康乐活动完整的定义是指人们在非职业时行的、以的设施设备和规范要求为基础的、以身心健康愉悦为目的的各种活动称。

　　二、康乐活动的起源和发展

　　（一）康乐活动的发展历程

　　康乐活动自古有之，方式多样。原始部落时期已经有一些带有色彩的歌舞表演，封建时代出现了棋牌游戏；古代还出现了马球、秋千等娱乐项目，而现代社会中，各种康乐项目层出不穷：电子游戏、卡拉OK、台球、保龄球、高尔夫、壁球、桑拿等。因为世界各国、各地区的社会经济发展水平和速度不一样，其康乐活动、康乐设施的发展水平和速度也是不一样的。体上都经历了三个阶段：

　　1.自发的简单发展阶段

　　1纪末，由于生产力落后，休闲娱乐主要为少数阶级享有，广大劳动者只能在有限的时间行简单而原始的康乐活动。

　　2.普及发展阶段

　　美国等西方资本主义国家实行8小时工作制以后，康乐活动得到了普及和发展。各种歌舞厅、酒吧、球馆、俱乐部等娱乐场所开始出现，普通大众开始参与到康乐活动中来。

　　3.化发展阶段

　　“二战”以后许多国家发展经济，社会生产力迅速提高，闲暇时间和工资收入的增加，使人们对康乐有了更高的要求。这一时期的康乐设施向能、配套化、电脑化发展，环境更加高雅、舒适，服务也更加规范而又个化。

　　（二）各项目的产展

　　1.运动类项目的产展

　　（1）游泳

　　早在大禹治水时期，中国居住在江、河、湖、海一带的人们已经具备游泳的技能。唐宋已经成为一种体育运动。现代游泳运动起源于英国。17世纪60年代，英国许多地区已广泛开展游泳活动。1828年英国在利物浦乔治码头修建了个室内游泳池。1896年届奥运会将游泳列为竞技比赛项目。

　　（2）台球

　　台球早起源于14世纪的英国，也称桌球或弹子球。早期的台球是用黄铜和木材制造的，后来改用象牙，由于其价格昂贵，很长一段时期仅是有钱人的娱乐活动。到1纪，随制造工艺步，逐渐流传到世界各地。如今，台球已成为中国普及、参加人数多的运动项目之一。有关部门的统据显示，目前，国内有超过5000万人打过台球，2500万人经常打台球，每天有50万-100万人在打台球。

　　（3）网球

　　12世纪网球在法国出现，起初叫“掌戏球”，流行于各地的隐修院。现代网球运动由英国绅士温菲尔德于1873年创始，将早期的网球打法加以，使之成为夏天在坪行的一种体育活动，并取名“地网球”。1885年前后传人中国，近三十年来得到迅速推广。

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