点击选择搜索分类
蓝天书房 -中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书

中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书 免费 夸克云 mobi azw3 pdf 下载 chm snb

中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书精美图片

中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书电子书下载地址

》中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书电子书籍版权问题 请点击这里查看《

中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书书籍详细信息

  • ISBN：9787122403285
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：141
  • 价格：97.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

【需要发票 联系客服】

内容简介：

本书首先介绍了中式面点制作与造型的艺术特点、分类、工具、技法、常见四大面团、影响因素，然后根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细描述，特别强调了面点造型的手法和技巧。书中制作实例中配方真实，技术讲解细致。 本书可供职业院校烹饪相关专业师生、中式面点生产企业技术操作人员和对面点感兴趣的普通读者参考。

书籍目录：

暂无相关目录，正在全力查找中！

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书在线阅读

在线听书地址：中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书在线收听

在线购买地址：中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

本书首先介绍了中式面点制作与造型的艺术特点、分类、工具、技法、常见四大面团、影响因素，然后根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细描述，特别强调了面点造型的手法和技巧。书中制作实例中配方真实，技术讲解细致。 本书可供职业院校烹饪相关专业师生、中式面点生产企业技术操作人员和对面点感兴趣的普通读者参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：7分

下载点评

  • 差评少(88+)
  • 一般般(494+)
  • 值得下载(309+)
  • 好评多(125+)
  • 目录完整(552+)
  • 差评(676+)

下载评价

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 利***巧：

    差评。这个是收费的

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 谢***灵：

    推荐，啥格式都有

  • 网友 訾***晴：

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 融***华：

    下载速度还可以

  • 网友 扈***洁：

    还不错啊，挺好

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 温***欣：

    可以可以可以

  • 网友 康***溪：

    强烈推荐！！！

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

喜欢"中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书"的人也看了

中式面点制作与造型 陈洪华 掌握将面点制作成艺术品的技巧 原料配方 面团调制 馅心制作 成型技法 工艺手法 常见四大面团 技术书宇丛轩图书分类索引数据信息

ISBN：9787122403285
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 蓝天书房 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。