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蓝天书房 -鱼的N种烹·食法

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鱼的N种烹·食法书籍详细信息

  • ISBN：9787218065793
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1970-1
  • 页数：127
  • 价格：14.30
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《瓜果蔬菜的N种烹·食法》内容简介：吃东西并非吃得多就代表对美食有认识，这只能说是“老饕”。吃得精细，囊括平、贵，吃出滋味，养生适口，是笔者一向主张的美食精神。改革开放前，物资匮乏，说不上有什么美食。那时美味留给人们的回忆，是面酱、猪油渣。猪油渣便宜，甚至成为云吞馅料的主角，代替了生猛的鲜虾。而这种味道也成为了时代性的民间美食的一种代表。“新生代”没有这种经历，就不会对这种味道有太多感受。从某一角度而言，这种味道是不值得回味的。

改革开放后，物资逐渐丰富，美食“百花齐放”，国人的“民以食为天”，又再一次得到“刷新”。现代人受益于经济的发展，吃到的东西除了来自本地的食材之外，舶来品也蜂拥而至，于是，成就了“美食无国界”。

当经历了吃得饱、吃得好、吃得精和吃得健康之后，人类的天性会促使我们返璞归真，潜意识地寻找“以前”的味道。于是，开始了由到酒楼吃饭，再到回家自己动手的“行动”。因为家里的油米质量都相对放心，最好家中的老妈还在，能带着一份感恩之心来品味她的手艺。年轻人也像在外国电影里看到的，在家里做早餐给爱人吃，到超市买东西回家，享受烹饪的乐趣。

吃能给我们回味，回味每～种味道和每一段人生经历的细节。如果在最后的晚餐，还有能力的话，我们每个人都会希望穿上自己最好看的衣服，吃着自己最钟爱的美食，一跃成仙。

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其它内容：

书籍介绍

《瓜果蔬菜的N种烹·食法》内容简介：吃东西并非吃得多就代表对美食有认识，这只能说是“老饕”。吃得精细，囊括平、贵，吃出滋味，养生适口，是笔者一向主张的美食精神。改革开放前，物资匮乏，说不上有什么美食。那时美味留给人们的回忆，是面酱、猪油渣。猪油渣便宜，甚至成为云吞馅料的主角，代替了生猛的鲜虾。而这种味道也成为了时代性的民间美食的一种代表。“新生代”没有这种经历，就不会对这种味道有太多感受。从某一角度而言，这种味道是不值得回味的。

改革开放后，物资逐渐丰富，美食“百花齐放”，国人的“民以食为天”，又再一次得到“刷新”。现代人受益于经济的发展，吃到的东西除了来自本地的食材之外，舶来品也蜂拥而至，于是，成就了“美食无国界”。

当经历了吃得饱、吃得好、吃得精和吃得健康之后，人类的天性会促使我们返璞归真，潜意识地寻找“以前”的味道。于是，开始了由到酒楼吃饭，再到回家自己动手的“行动”。因为家里的油米质量都相对放心，最好家中的老妈还在，能带着一份感恩之心来品味她的手艺。年轻人也像在外国电影里看到的，在家里做早餐给爱人吃，到超市买东西回家，享受烹饪的乐趣。

吃能给我们回味，回味每～种味道和每一段人生经历的细节。如果在最后的晚餐，还有能力的话，我们每个人都会希望穿上自己最好看的衣服，吃着自己最钟爱的美食，一跃成仙。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：5分

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    挺好的，书籍丰富

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  • 网友 国***芳：

    五星好评

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ISBN：9787218065793
出版社：暂无出版社
出版日期：1970-1
作者：暂无作者
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