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蓝天书房 -时尚蔬菜:76种蔬菜任你选

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时尚蔬菜:76种蔬菜任你选书籍详细信息

  • ISBN：9787508240800
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2006-06
  • 页数：80
  • 价格：12.30
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书是“金盾家庭烹饪书系”之一，专为广大家庭学做蔬菜而编写。书中精选了既能满足家庭需要，又适合家庭制作的时尚蔬菜76种。每种蔬菜均有用料配比、制作方法及成品特点等。主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂科学实用，造型美观。既适合广大家庭学习制作，也可供餐馆、酒店参考使用。

书籍目录：

蔬菜基本知识

醋熘辣白菜

扒栗子白菜

扒香菇油菜心

豉汁菠菜冬笋

芝麻菠菜

八宝菠菜

蒜黄炒菠菜

蚝油空心菜

辣香苋菜

炒豆豉生菜

清炒辣味茼蒿

炒豆豉蒿子秆

炒百合西芹

炒鲜蘑西芹

炒酸辣西芹

醋熘圆白菜

三色圆白菜

香菇炒盖菜

炒雪里蕻芽豆

蚝油芦笋

扒鲜蘑芦笋

蒜香芦笋

拦香椿豆

炸香椿鱼

炒豉汁蒜薹

油煸鸡毛菜

炒双色菜花

醋熘香藕

炸藕盒

炒什锦藕丁

……

作者介绍：

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出版社信息：

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其它内容：

书摘插图

书籍介绍

本书是“金盾家庭烹饪书系”之一，专为广大家庭学做蔬菜而编写。书中精选了既能满足家庭需要，又适合家庭制作的时尚蔬菜76种。每种蔬菜均有用料配比、制作方法及成品特点等。主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂科学实用，造型美观。既适合广大家庭学习制作，也可供餐馆、酒店参考使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：5分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：5分

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  • 下载便捷性：7分

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下载评价

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

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ISBN：9787508240800
出版社：暂无出版社
出版日期：2006-06
作者：暂无作者
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