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蓝天书房 -餐桌上的训诂 王宁著中华书局正版用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化 从饮食名称烹饪原料与调料、烹调方法炊食器具讲到文化传统

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餐桌上的训诂 王宁著中华书局正版用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化 从饮食名称烹饪原料与调料、烹调方法炊食器具讲到文化传统书籍详细信息

  • ISBN：9787101156645
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2022-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：28.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化，从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统，看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长，看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”，走出书房方寸之地，走进市井人间烟火。

书籍目录：

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作者介绍：

王宁，1936年生，浙江海宁人。师从我国著名文字训诂学家陆宗达先生。北京师范大学文学院资深教授、博士生导师，兼任全国哲学社会科学研究规划咨询委员会委员、教育部哲学与社会科学委员会语言文学新闻学部委员、教育部基础教育与教材咨询委员会委员。主要著作有《训诂方法论》、《古汉语词义答问》、《训诂与训诂学》（以上与陆宗达先生合著）、《〈说文解字〉与汉字学》、《训诂学原理》、《汉字构形学导论》等。

出版社信息：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化，从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统，看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长，看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”，走出书房方寸之地，走进市井人间烟火。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：5分

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下载评价

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    挺好的，书籍丰富

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    中评，比上不足比下有余

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ISBN：9787101156645
出版社：暂无出版社
出版日期：2022-05
作者：暂无作者
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