点击选择搜索分类
蓝天书房 -食学 刘广伟 线装书局【正版】

食学 刘广伟 线装书局【正版】 免费 夸克云 mobi azw3 pdf 下载 chm snb

食学 刘广伟 线装书局【正版】精美图片

食学 刘广伟 线装书局【正版】电子书下载地址

》食学 刘广伟 线装书局【正版】电子书籍版权问题 请点击这里查看《

食学 刘广伟 线装书局【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787512040083
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-11
  • 页数：暂无页数
  • 价格：48.91
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

该书为一部关于食学的理论著作2018年11月，我社出版食学创始人刘广伟先生的作品食学，该书抢先发售提出了食学的概念，并把抢先发售把食学作为一个学科进行了系统的阐释和研究该书出版后引起了餐饮界食品生产界等食相关行业的广泛关注2019年5月，该书进行2次印刷此次出版的为食学（第二版）在版中，该书抢先发售提出了食学三角食界三角食学3-25学科体系，把人类海量碎片化的食事认知整合在一起，重新分类和梳理，构建出一个清晰全面的食学体系食学的定义人物结构体系食业的划分以及困扰人类的问题揭示了食事不仅是文明之源，更是文明的首要内容，并决定着人类文明的未来在此次修订的第二版中，作者总结了多位读者和专家的意见，对版进行了九个方面的修订，更为专业和完善的诠释食学的相关概念和理论体系以期进一步完善这一新的学科内容

书籍目录：

二版前言1

一版前言10

1总论1

1-1导言5

1-2食学定义11

1-3食学任务29

1-4食学结构36

1-5食学三级学科43

1-6食学四级学科46

1-7食学体系53

1-8食学学科位置68

1-9食学原理75

1-10食学价值94

2食物生产学99

从食物源头到餐桌的认知体系

2-1食物母体学113

对食物源的认知与敬畏

2-11食母保护学116

保护食物母体不受破坏

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：食学 刘广伟 线装书局【正版】在线阅读

在线听书地址：食学 刘广伟 线装书局【正版】在线收听

在线购买地址：食学 刘广伟 线装书局【正版】在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：9分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：7分

下载点评

  • 书籍多(240+)
  • 章节完整(621+)
  • 五星好评(401+)
  • 体验满分(215+)
  • 品质不错(200+)
  • 格式多(609+)
  • 种类多(321+)
  • 方便(59+)
  • 快捷(365+)
  • 好评(300+)
  • 下载快(248+)
  • 下载速度快(233+)

下载评价

  • 网友 濮***彤：

    好棒啊！图书很全

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 戈***玉：

    特别棒

  • 网友 后***之：

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 敖***菡：

    是个好网站，很便捷

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

  • 网友 田***珊：

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 辛***玮：

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 沈***松：

    挺好的，不错

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 习***蓉：

    品相完美

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 谭***然：

    如果不要钱就好了

喜欢"食学 刘广伟 线装书局【正版】"的人也看了

食学 刘广伟 线装书局【正版】分类索引数据信息

ISBN：9787512040083
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-11
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 蓝天书房 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。