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中餐海鲜烹饪大全书籍详细信息

  • ISBN：9787563739783
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2019-07
  • 页数：暂无页数
  • 价格：30.60
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：大16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

大厨亲自传授各种海鲜烹调秘诀，详述烹饪步骤，鲜虾、螃蟹、贝类、鱼类……一网打尽，完整呈现正宗海味！

内容简介：

《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、杂鲜、特色海鲜六大章节，共介绍了60种海鲜食材，展示了102款中餐大厨出品的海鲜类旺菜，创意新颖、鲜香诱人，图片精美、配方翔实，是您了解海洋食材的万花筒，也是您制作海鲜菜式的参考书

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编辑推荐

《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、杂鲜、特色海鲜六大章节，共介绍了60种海鲜食材，展示了102款中餐大厨出品的海鲜类旺菜，创意新颖、鲜香诱人，图片精美、配方翔实，是您了解海洋食材的万花筒，也是您制作海鲜菜式的参考书

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：3分

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  • 安全性：5分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：7分

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  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

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    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

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    五星好评

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    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

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中餐海鲜烹饪大全分类索引数据信息

ISBN：9787563739783
出版社：暂无出版社
出版日期：2019-07
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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